Кулинария

Выложить в салатник картофель, свеклу, морковь, яблоки, зелень укропа и петрушки, зеленый лук, квашеную капусту, огурцы, полить заправкой, перемешать, украсить ломтиками помидора и подать на стол. Салат из моркови с квашеной капустой Ингредиенты 300 г моркови, 100 г капусты (квашеной),…

Можно сказать, что чемпионом по количеству каротина по праву считается морковь, богатая антиоксидантами, которые также защищают глаза от различных заболеваний. Каротин усваивается в двенадцать раз эффективнее, если есть морковь в сочетании с жиросодержащими продуктами. Проще всего натереть ее на терке…

в) она забивалась в угол у очага и садилась на золу; 2. Кто назвал девушку Золушкой? а) сестра; б) мачеха; в) отец; 3. Почему Золушка не поехала на бал вместе с сестрами и мачехой? а) она не захотела; б) у нее не было подходящего наряда; в) ее не взяла мачеха; 4. Каким образом Золушка…

Способ приготовления: яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Зелень петрушки нашинковать. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить бобы и кукурузу, посолить, заправить сметаной и перемешать. Полученную массу выложить горкой в салатник, украсить веточками сельдерея…

При втором давлении (после перемешивания отжимаемой массы) получают более грубую часть сока, менее сахаристую и т. д. 2-й способ Для лучшего выдавливания из мезги сока (после первого давления) ее надо оставить на двое-трое суток в посуде при температуре до 20 градусов. За это время имеющиеся на…

В качестве основы для маринада, как правило, используют обычный или виноградный уксус. Соотношение уксуса и воды должно быть 1: 3, если используется 3 %-ный столовый уксус. В уксусный раствор затем нужно добавить сахар и соль, для аромата – нарезанную морковь, корни петрушки, репчатый лук, чеснок и различные…

Салат с помидорами, огурцами и маслинами Ингредиенты 150 г помидоров черри, 100 г огурцов, 70 г маслин (без косточек), 70 г репчатого лука, 30 мл лимонного сока, черный молотый перце, соль. Способ приготовления Огурцы нарезать тонкими кружочками, помидоры – полукружиями, а маслины и…

Июль на носу, по перелескам в светлых местах уже вовсю пошли колосовики, а дома с прошлого изобильного сезона ещё осталось больше ведра солёных грибов. Какое богатство пропадает: чёрные и жёлтые грузди, белый подгруздок, волнушка, серухи и гладухи, которые экономный на язык скобарь кличет общим именем…

Глава 1 Боремся с лишним весом Лишний вес – проблема или иллюзия проблемы? Наверное, каждый человек может вспомнить в своем окружении несколько прелестных толстяков, полнота которых притягивает, восхищает и кажется совершенно неотделимой, обязательной чертой их облика. Каждому знакомо добросердечие,…

Мясо куском обжарьте в 1 столовой ложке растительного масла до золотистого цвета и охладите. Затем сделайте глубокий надрез, наполните его начинкой и скрепите края надреза деревянными шпажками. Фаршированное мясо уложите в смазанную оставшимся маслом форму, посолите, поперчите и залейте майонезом. …

Индекс Пинье = длина тела (см) – масса тела (кг) + окружность грудной клетки (см). Результаты расчетов соотнесите с данными следующей таблицы: Таблица 6 Людям, обладающим худощавым телосложением, нужно будет воспользоваться следующей формулой оптимального веса: Вес = 50 + (рост –…

Не стремитесь ради тонкой талии употреблять только низкокалорийные продукты, их необходимо обязательно сочетать с высококалорийными, но такими, без которых наш организм обойтись не в состоянии. Не отказывайтесь совсем от овощей, фруктов, иначе образуется дефицит витаминов, что чревато серьезными проблемами.…

Но с появлением кремлевской диеты многое изменилось: теперь смело можно сказать, что похудение может быть весьма приятным занятием, не доставляющим человеку много проблем и хлопот, а главное, не изнуряет его и позволяет жить привычной для него жизнью. Уж поверьте! А самое интересное в кремлевской диете,…

100 г: 5,2 у. е. Мясной салат Требуется: 300 г отварной говядины, 2 отварных клубня картофеля, 2–3 свежих или соленых огурца, 5–6 листьев салата, 5 сваренных вкрутую яиц, 50 г раковых шеек, 200 г майонеза, 30 г острого томатного соуса, соль, перец по вкусу. Приготовление. Отварную говядину нарезать…

Эффективность диеты Уникальность кремлевской диеты состоит в том, что углеводы, поступающие в организм человека в определенном, ограниченном количестве, являются источником энергии, а, следовательно, чем меньше их поступает, тем более активно организм начинает перерабатывать жиры, набранные за долгие…

Добавить морковку, картошку, лавровый лист. Влить воды так, чтобы уровень воды был на 3 сантиметра выше гороха с мясом и овощами. Поставить в режим «тушение» на 2 часа. Суп из чечевицы в мультиварке Чечевица – очень полезный и вкусный продукт, не так давно появившийся на прилавках российских…

1. Салака маринованная 500 г свежей салаки, 2 столовые ложки муки, растительное масло для жарения, соль. На маринад: 1 2 стакана столового уксуса (3 %), 1–2 луковицы, перец душистый горошком, лавровый лист, гвоздика, соль. Салаку разделывают и помещают на 5—10 минут в- крепкий рассол (4–5 столовых…

Заправка на молоке с горчицей. Молоко – 2 3  стакана, масло растительное – 1 стакан, горчица – 2–3 ч. л., сок лимонный – 1–2 ст. л., сахар – 1 2  ч. л., соль – 1 2  ч. л. Молоко комнатной температуры влить в чашу блендера, добавить растительное масло и взбивать 5–7 с (должна получиться густая…

У подпорченного мяса корочка при подсыхании не образуется, зато наблюдается слизь, поверхность становится влажной и липкой. При надавливании ямка не исчезает сразу, мясо теряет упругость и плотность. Цвет более темный, до грязно-серого. Запах неприятный, слегка гнилостный. Жир также меняет цвет, не блестит,…

Классификация говядины Говядина делится на 3 сорта: высший, первый, второй. Высший сорт: спинная часть, грудная часть, филей, оковалок, кострец, огузок. Первый сорт: лопаточная часть, плечевая часть, пашина, шея. Второй сорт: зарез, передняя голяшка (рулька), задняя голяшка. Рис. 1.…