Кулинария

7. Бургер с киноа и брокколи Ингредиенты: 100 г варёной киноа 100 г отварной брокколи 1 яйцо 2 ст. л. овсяных хлопьев Соль и перец по вкусу Булочки для бургера Приготовление: Измельчите брокколи, смешайте с варёной киноа, яйцом и овсяными хлопьями. Добавьте соль и перец, сформируйте котлеты. Обжарьте котлеты на сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Подавайте в булочках с соусом из йогурта и огурцов. 8. Тофу-бургер с авокадо Ингредиенты: 200 г тофу 1 авокадо…

1. Тайский салат с индейкой (Ларб) Ингредиенты: 400 г филе индейки 1 ст.л. рыбного соуса 1 ст.л. сока лайма 1 ч.л. сахара 1 ст.л. рисовой муки 2 ст.л. нарезанного зелёного лука 1 ч.л. острого перца (по вкусу) Свежая мята и кинза для украшения Приготовление: Обжарьте филе индейки на среднем огне до готовности, затем нарежьте его небольшими кусочками. В небольшой миске смешайте рыбный соус, сок лайма, сахар и острый перец. Добавьте рисовую муку, обжаренную до золотистого…

1. Салат с индейкой и авокадо Ингредиенты: Филе индейки – 200 г Авокадо – 1 шт. Салатный микс – 100 г Помидоры черри – 5-6 шт. Оливковое масло – 1 ст. ложка Лимонный сок – 1 ч. ложка Соль, перец – по вкусу Приготовление: Отварите индейку до готовности и нарежьте небольшими кубиками. Нарежьте авокадо и помидоры черри. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте салатный микс. Полейте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. 2. Котлеты…

Лавровый лист – 2 шт. Соль, перец – по вкусу Приготовление: Отвари утку, процеди бульон. Добавь в бульон свеклу, морковь, лук и лавровый лист. Влей вино и туши на медленном огне 15 минут. Подавай с тостами с чесноком. 6. Итальянский борщ с пармезаном и базиликом Борщ с итальянскими нотками: добавляется тертый пармезан и свежий базилик. Ингредиенты: Свекла – 2 шт. Капуста – 200 г Картофель – 2 шт. Лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Пармезан – 50 г Базилик – 10 листиков…

**Шаги:** 1. Отварите говядину до готовности. 2. Нарежьте свеклу, морковь, картофель и тушите их с томатной пастой. 3. Добавьте овощи и капусту в бульон, варите до мягкости. 4. В конце добавьте фасоль, перемешайте и дайте борщу настояться 15 минут. -– ### Рецепт 5: **Борщ с грибами** **Ингредиенты:** – 300 г лесных грибов – 1 свекла – 2 картофелины – 1 морковь – 1 луковица – 1 4 кочана капусты – 2 ст. л. томатной пасты – Соль, перец по вкусу **Секрет бабушки:**…

В бульон добавить картофель и телятину. Варить до готовности картофеля. Перед подачей посыпать борщ тертым пармезаном. 5. Борщ с дичью и копченой паприкой Интересная вариация борща с дичью, которая становится еще ярче благодаря копченой паприке. Ингредиенты:

Заправьте оливковым маслом, лимонным соком и солью. Польза: Кейл богат кальцием, а апельсин – витамином D и другими полезными веществами. 7. Печёная цветная капуста с куркумой Ингредиенты: 1 головка цветной капусты 1 ч. л. куркумы 2 ст. л. оливкового масла Соль по вкусу Инструкция: Разогрейте духовку до 180°C. Разделите цветную капусту на соцветия. В миске смешайте капусту с оливковым маслом, куркумой и солью. Выложите на противень и запекайте 25 минут до золотистого…

1. Зеленый смузи с авокадо и шпинатом Ингредиенты: 1 спелый авокадо 1 чашка свежего шпината 1 банан 1 ст.л. семян чиа 1 чашка миндального молока Сок 1 2 лимона (источник витамина С) Приготовление: Поместите все ингредиенты в блендер. Взбейте до однородной массы. Подавать сразу, украсив дополнительными семенами чиа. Авокадо богат калием, который помогает поддерживать здоровое кровяное давление. Шпинат содержит магний и витамин К, важные для здоровья сосудов.Польза: …

1. Смузи "Заряд энергии" с витамином C и антиоксидантами Ингредиенты: 1 апельсин 1 2 банана 1 2 стакана клубники 1 4 стакана овсянки 1 2 стакана миндального молока 1 ч. л. мёда (по желанию) Приготовление: Очистите апельсин и банан, порежьте клубнику. В блендере смешайте все ингредиенты до однородности. Подайте сразу, можно добавить лёд для свежести. Польза: Смузи богат витамином C, который помогает укреплять иммунитет, и содержит клетчатку для хорошего пищеварения. …

1. Зеленый смузи с авокадо и шпинатом Этот смузи полон витаминов E и B6, а также антиоксидантов и омега-3 для улучшения работы мозга и защиты клеток от стресса. Ингредиенты: 1 спелый авокадо 1 стакан свежего шпината 1 2 банана 1 2 стакана миндального молока 1 столовая ложка льняного семени 1 чайная ложка меда (по желанию) Приготовление:Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции. Пейте сразу после приготовления, чтобы сохранить максимальное количество питательных…

1. Смузи с черникой и семенами чиа Ингредиенты: 1 стакан органической черники 1 банан 1 столовая ложка семян чиа 1 стакан миндального молока 1 чайная ложка мёда (по желанию) Приготовление: В блендере смешайте чернику, банан и миндальное молоко. Добавьте семена чиа и мёд. Взбейте до однородной массы. Подавайте охлаждённым. 2. Салат с киноа, авокадо и гранатом Ингредиенты: 1 2 стакана киноа 1 авокадо 1 гранат 1 огурец 1 столовая ложка оливкового масла…

1. Яблочное пюре с корицей Для малышей от 6 месяцев Ингредиенты: 2 органических яблока Щепотка молотой корицы (по желанию) Вода Приготовление: Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кусочками. В небольшой кастрюле варите яблоки на медленном огне с добавлением небольшого количества воды, пока они не станут мягкими (около 10 минут). Остудите и измельчите яблоки в пюре с помощью блендера или протирая через сито. Добавьте щепотку корицы для аромата…

1. Фриттата с остатками овощей и мяса Ингредиенты: Оставшиеся овощи (например, перец, лук, брокколи) Оставшиеся кусочки мяса (курица, колбаски, бекон) 4 яйца 50 мл молока Сыр (по вкусу) Соль и перец Приготовление: Разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте остатки овощей и мяса небольшими кусочками. Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец. Обжарьте овощи и мясо на сковороде до золотистой корочки. Залейте взбитой яичной смесью и посыпьте тертым сыром. Поставьте сковороду…

Также ускорить процесс брожения можно с помощью добавления катализаторов: картофеля, гороха, томатной пасты, отвара хмеля. Но в этом случае в самогон попадут различные ядовитые вещества, особенно от картофеля и потому лучше обойтись без этого. Схема брожения выглядит так: САХАР (C 6 H 12 O 6 ) + ДРОЖЖИ + ВОДА (H 2 O) -> ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ (2С 2 Н 5 OH) + ВОДА (H 2 O) + УГЛЕКИСЛЫЙ ГАЗ (2CO 2

Вот еще что: каждое утро удивляюсь тому, что у меня нет ни одной чистой сковороды – это, видимо, мое проклятье. И даже покупая новую, в глубине души опасаюсь, что, распаковав сотейник, в нем окажутся засохшие макароны и прогорклое масло. «Но ничего страшного, – говорю я себе, – ведь чем грязнее сковорода, тем сытнее еда». И ставлю её вместе с чайником на плиту. Всегда нравился запах застывшего животного жира. Пока нагревается сковорода, из холодильника извлекаются три яйца, копченая колбаса, свиная…

Введение Сегодня у каждого есть телефон, который не только обеспечивает связь с родными и друзьями, но и выдаёт справочную информацию о погоде, о последних новостях и событиях, позволяет находить ответ на любой вопрос из интернета. Телефон превратился в карманный компьютер. Наше утро начинается с того, что мы просматриваем новости в социальных сетях. Интересные сообщения, картинки или рецепты сохраняем в закладки или в избранное. В какой-то момент начинаем разбираться с теми заметками,…

1. Традиционный французский луковый суп (Soupe a l'Oignon) Ингредиенты: 4 крупные луковицы 50 г сливочного масла 1 ст. л. оливкового масла 2 зубчика чеснока 1 ст. л. муки 1 л говяжьего или куриного бульона 100 мл белого вина Соль и перец по вкусу 4 ломтика багета 100 г тёртого сыра грюйер Приготовление: Нарежьте лук тонкими полукольцами. В большой кастрюле растопите сливочное масло с оливковым маслом, добавьте лук и обжаривайте на слабом огне около 20–25 минут, пока он…

Растительное масло – 2 ст. л. Приготовление: На сковороде разогрейте масло, обжарьте мелко нарезанную морковь 3 минуты. Добавьте зелёный горошек и обжаривайте ещё 2 минуты. Отодвиньте овощи на край сковороды, вбейте яйца и перемешайте. Добавьте рис, влейте соевый соус, перемешайте и готовьте 3-5 минут. 6. Быстрые куриные котлеты Ингредиенты (на 4 котлеты): Куриный фарш – 300 г Лук – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Панировочные сухари – 2 ст. л. Соль, перец – по вкусу Растительное…

В моменты размышлений, попробуй что-либо испечь ! Печенье для осенней кофе-паузы Ингредиенты: *какао 20 гр. *сахар 20 гр. *сливочное масло 50 гр. *яйцо куриное 70 гр. *разрыхлитель 6 гр. *мука 70 гр. *корица 15 гр. *сахарная пудра 15 гр. Приготовление: Растереть сливочное масло комнатной температуры с сахаром и какао. Добавить яйцо, муку и разрыхлитель. Скакать равными порциями. Обвалять в корице с сахарной пудрой. Слегка приплюснуть каждую порцию.…

1. Омлет с авокадо и зеленью Ингредиенты: Яйца – 3 шт. Авокадо – 1 2 шт. Помидор – 1 шт. Листья шпината – горсть Молоко (или вода) – 2 ст. л. Оливковое масло – 1 ч. л. Соль и перец – по вкусу Приготовление: Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец. Нарежьте авокадо и помидоры кубиками. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, вылейте яйца, готовьте на среднем огне до загустения. Когда омлет почти готов, выложите сверху авокадо, помидоры и листья шпината. Закройте крышкой…