Кулинария

ЖАНРЫ

Популярные авторы

Винное закулисье Прованса. Истории о вине и виноделах
5.00
рейтинг книги
Дальше больше. Всё чаще я рассказывала о своих впечатлениях от вин и виноделов в своих «интернетах», и, как водится, друзья и клиенты стали меня подначивать: «Давай, напиши уже книгу!» Мне и правда очень хотелось всем накопленным делиться, и вот так появилась эта книга о вине. Она родилась в Провансе,…
Готовим из кабачков
5.00
рейтинг книги
Рулет из кабачков с грибами Кабачки средние  – 2 штуки Лук репчатый  – 1 штука Яйца  – 4 штуки Мука  – 1 стакан Разрыхлитель  – 1 чайная ложка Соль  – 1 2 чайной ложки Перец молотый  – 1 4 чайной ложки Шампиньоны  – 400 г Сливки  – 200 мл Сыр  – 200 г Тесто для рулета: репчатый…
Готовим из куриного мяса и потрохов
5.00
рейтинг книги
Куриное филе залейте холодной водой, доведите до кипения и варите на слабом огне 20 минут. Затем мясо достаньте из бульона и остудите. Нарежьте куриное филе и соленые огурцы соломкой. Клубень сельдерея очистите и нарежьте тонкой соломкой и в дуршлаге опустите в кипящую подсоленную воду на 3 минуты,…
Все о заквасках
5.00
рейтинг книги
•кислинка во вкусе (более или менее выраженная) •более плотная корочка •может присутствовать некоторая "резиновость" мякиша •больший срок хранения •меньшая подверженность порче, плесневению Какие закваски существуют? Все закваски, выведенные в домашних условиях, называются заквасками спонтанного…
Они опять хотят есть! 100 простых рецептов и 65 кухонных лайфхаков для женщин, которым некогда готовить
5.00
рейтинг книги
Подробнее об организации пространства на кухне мы поговорим в четвертой главе, а сначала давайте определим тех помощников, которые позволят вам в разы сэкономить время: 1. Заведите как можно больше кухонных гаджетов. Их специально создали для облегчения нашей жизни, чтобы мы могли успешно существовать…
Кулинарное путешествие в недавнюю эпоху
5.00
рейтинг книги
Тут я заметил, что на мужчине надет рюкзак, который, судя по всему, до отказа набит консервными банками, при этом странные покупатели, судя по всему, только-только вошли во вкус. Геологи? Метеорологи? Зимовщики? Я умышленно двинулся к тем же консервным рядам. Они оба повернулись ко мне,…
Шашлык. Искусство готовить на мангале
5.00
рейтинг книги
Как выбрать говядину Говядина – еще один популярный выбор для шашлыка. Как и при выборе свинины, выбирайте мясо с минимальным количеством жира. Лучше всего использовать говяжью вырезку или говяжий окорок. Кроме того, когда выбираете говядину для шашлыка, следует обратить внимание на мраморность…
Домашнее консервирование для вечно занятых
5.00
рейтинг книги
Компот из винограда (1) Отделите ягоды от кистей, отсортируйте и выберите плотные, зрелые. Вымойте, уложите в банки на 1 3 - 1 2 , залейте горячим сиропом из 2 л воды и 1,5 стакана сахара. Накройте крышкой и стерилизуйте 25 минут. Закатайте крышку и охладите. Компот из винограда (2) Спелый,…
Вкусная и сбалансированная нутрициология: Советы и рецепты для полноценного питания
5.00
рейтинг книги
6. Поддержание кожи и внешней красоты: Правильное питание способствует улучшению состояния кожи, волос и ногтей. Он может снизить вероятность появления акне и других кожных проблем. 7. Уровень энергии и продуктивность: Сбалансированный рацион обеспечивает постоянный уровень энергии в течение дня. Он…
Книга простых и вкусных рецептов
5.00
рейтинг книги
Соль по вкусу Специи по вкусу Приготовление: Подготовьте необходимые ингредиенты. Очистите лук и картофель. Лук нарежьте кольцами или полукольцами. Картофель натрите на терке. Помидоры опустите в кипяток, чтобы снять кожицу. Нарежьте помидоры кольцами. Сковороду разогрейте на среднем огне. Слегка…
Странствия по рецептам мира. Сделаем все быстро, просто и вкусно!
5.00
рейтинг книги
Просто очень вкусно – поставьте запятую сами! ОПРЕДЕЛЯЕМСЯ С ТЕРМИНАМИ: Паста – это макароны, лапша, спагетти и прочее. Конкретный вид добавляется там, где это принципиально. Ребристая паста с дырочками идеальна для насыщенных мясных соусов; бабочки, пружинки, а также гладкие и без дырочек…
Еда Андромеды
5.00
рейтинг книги
НАЗВАНИЕ: Радиевый напиток ОПИСАНИЕ: Этот яркий неоново-зеленый напиток испускает слабое свечение и лениво пузырится, кажется, что он почти закипает, несмотря на то, что подается холодным. Резкий запах озона поднимается от бокала, обжигая ноздри. Всего лишь маленький глоток наполняет рот интенсивным…
Кулинарный мир Тейвата. Рецепты из Геншина с Matt the Cat
5.00
рейтинг книги
В идеале (мясное рагу сабз) Особое блюдо аль-Хайтама. Блюдо из овощей и мяса, приготовленное на специальной сковороде с узором. Рецепт был усовершенствован, что сделало его вкус совсем не похожим на оригинальное кушанье. Надпись на нем означает «размышление». По словам автора: «В идеале каждый…
Рис: Вокруг света на зернышке
5.00
рейтинг книги
Преимущества для здоровья Энергия Углеводы в рисе быстро преобразуются в глюкозу, которая питает клетки и органы. Пищеварение Рис содержит клетчатку, которая способствует нормальному пищеварению и предотвращает запоры. Сердечно-сосудистая система Низкое содержание жиров и отсутствие…
Энциклопедия супов от А до Я
5.00
рейтинг книги
В этой книге вы познакомитесь с сотнями рецептов супов многих стран и народов. Некоторые из них (я уверен, малая часть) вам знакомы, о каких-то вы слышали. Но есть и такие, которые для большинства из вас остаются кулинарной загадкой. Так тем интереснее! Открывайте книгу на любой странице, ставьте кастрюлю…
Ужины: симфония вкусов и удовольствия
5.00
рейтинг книги
Нарежьте лук и морковь средними кубиками. В этой же сковороде обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и прожарьте их вместе еще несколько минут. После того, как морковь станет мягкой, добавьте муку и хорошо перемешайте. Постепенно влейте куриный бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать…
Кухня без глютена: Завтрак 4 недели
5.00
рейтинг книги
Снимите с огня и дайте постоять 5 минут. Добавьте мед и орехи, перемешайте и подавайте. Приятного аппетита! Амарантовый пудинг с кокосом Вам потребуется: 1 стакан амаранта 3 стакана кокосового молока 1 4 стакана кокосовой стружки мед или кленовый сироп для подслащивания…
Вкусные маршруты
5.00
рейтинг книги
Есть еще рыбная уха, или юшка по-местному, на первом и втором бульонах. Особенно хороша она на втором или даже третьем рыбном бульоне. В первом варится самая мелкая рыбешка, которая еще зовется «котам на корм». Ее выбрасывают или отдают болтающимся рядом представителям семейства кошачьих. Второй и третий…
Праздничный стол: 50 рецептов для особых случаев
5.00
рейтинг книги
Эффектное и праздничное блюдо, которое станет настоящей изюминкой стола. Утка с яблоками – традиционное угощение на большие праздники. Ингредиенты : Утка – 1,5-2 кг Яблоки (кисло-сладкие) – 4-5 шт. Мед – 2 ст. л. Горчица – 1 ст. л. Соль, перец, специи для птицы – по вкусу Приготовление…
Быстрые и легкие ужины: 25 рецептов за 30 минут
5.00
рейтинг книги
Подача: Разложите по тарелкам и украсьте свежей нарезанной петрушкой. 3. Стейк на гриле с овощами Ингредиенты: 2 говяжьих стейка (примерно по 200 г каждый) 1 красный болгарский перец 1 цукини 1 красный лук 2 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. сухого тимьяна Соль и перец по вкусу Приготовление:…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
Тринадцатая запись
5.00
рейтинг книги
В доме определенно не было никого, кроме него, но тихий скрип и стук вновь повторились, и на этот раз мальчику удалось определить источник звука: на одном из окон забыли закрыть форточку. Или ее открыло ветром и теперь им же и шевелило. Первым делом он все же побежал к выключателю, чтобы зажечь свет…
Черный Маг Императора 5
5.00
рейтинг книги
— Чего это он мой? — усмехнулся я. — Кстати, Борис Алексеевич нормальный мужик. — Для кого как. По мне так просто садист высшей категории. Такое ощущение, что алхимия — это самый нужный предмет в этом мире. — Между прочим, благодаря этой не самой нужной штуке, у нас одна из самых успешных лавок в…
Князь Андер Арес 4
5.00
рейтинг книги
Блин, одну неучтённую пчелу я убил, ударив по ноге, когда находился под завалинами. Ещё одну ударом в голову, когда та полезла в дом, в котором я защищал женщину с детьми. Ти-ши-на… А ведь ещё была мелкая, которая сдала моё местонахождение в другом доме. Я атаковал её огненной стрелой, после…
На границе империй. Том 9. Часть 2
5.00
рейтинг книги
Когда закончился сюжет, я пребывал в легком шоке. Нет, я понимаю, что пресса всё врёт, но не настолько же. Мало того, что стал группой, это понятно, у страха глаза велики, и надо как оправдать то, что разгромили торговый центр и кучу машин, а меня в итоге не поймали, но чтобы так врать, надо иметь талант.…
Легендо
5.00
рейтинг книги
Внизу на карте имелась надпись: «Дева Смерти». Телла содрогнулась. Эти слова ей совсем не понравились, да и клетки были ненавистны – даже жемчужные. «Мама была бы недовольна, что я разглядываю ее карты», мелькнула у нее мысль, но все же она перевернула еще одну. Эта носила название «Принц Сердец».…
Битва за Изнанку
5.00
рейтинг книги
Алена плюхнулся на подушку, предусмотрительно положенную под задницу, и без всякого энтузиазма протянула мне руки. Которых я тут же коснулся. Если честно, я правда не понимал, что мне надо делать. За столько дней я уже и сосредотачивался, и пытался отрешиться, и… да, блин, много чего пытался. А толку?…
70 Рублей
6.00
рейтинг книги
— Везунчик! Эх, кто бы мне 12 часов отпуска дал… — Тяжело вздохнул Вениаминов. — Всё. Иди. Дел много. *** Яр прикидывал, стоит ли вкладывать все деньги в новую компанию. Можно было, конечно, вкладывать по частям. Тогда оставались средства на непредвиденные расходы. Но при разовом максимальном вложении…
Хет-трик
5.00
рейтинг книги
Любой здравомыслящий человек наверняка сказал бы, что я сам виноват в том, что все еще одинок. Не пытайся я заливать горе алкоголем и забываться с помощью случайных связей, возможно, я бы уже встретил свою любовь. Вот только невозможно встретить кого-то, если ты все еще не можешь отпустить прошлое. …
Белые погоны
5.00
рейтинг книги
Серия:
#3 Гибрид
«Эмма, что у нас с обстановкой?» «Посторонних маготехнических устройств в пределах номера не обнаружено, — исправно сообщила подруга. — Камер слежения нет. Прослушки, определителей ауры, найниитового поля и иных приборов нет. Комната чистая». Ну и прекрасно. Комната, конечно, не роскошная, отель,…
Тёмная порода
7.00
рейтинг книги
– Изнутри – не видел. Я наблюдал однажды перерождение звезды, но в мир при ней не спускался. – Пойдём, а? – предложила Аэтернитас. – Скверно здесь. Не хочу это созерцать. Лучше посмотрим на трансформацию звезды. Максимус помедлил с ответом. Огляделся, нахмурился, отчего между бровей у него залегла…
Цикл Отмороженный. Компиляция. Книги 1-14
5.00
рейтинг книги
— Алекс! Вот ты где! Как результаты? — на меня катился мой одногруппник Роберт Абрамов, он же Боб, он же Бобер. Именно катился, потому что ни с каким другим движением он не ассоциировался. Боб был толстым, громким, умным и очень добрым, а еще он был моим единственным другом, не считая профессора Симонова.…
Вернувшийся: Новая жизнь. Том I
5.00
рейтинг книги
Уперевшись в пол руками, пытаюсь подняться на ноги. И вроде бы получается, тело слушается меня. Утвердившись на ногах, быстро приседаю, подпрыгиваю, взмахиваю руками. Все слушается в пределах нормы, никакого дискомфорта или сбоев в управлении телом не замечаю. Похоже, несмотря на экстренность, мое пробуждение…
Академия «505». Крах Ремали. Часть 1
5.00
рейтинг книги
На самом деле это было плохим решением – надевать в такую погоду ветровку и широкие джинсы, в которые со всех сторон задувал ветер. На фоне дорогой верхней одежды студентов – шуб, толстых пальто и стеганых курток, наброшенных на единую форму, – наши потертые ветровки притягивали ненужные взгляды. Но…
Мальн. Кровь и стекло
5.00
рейтинг книги
Вот только Кьелл ненавидел, когда его сравнивали с братом, и Бранд это знал. – Ты сошел с ума. – Выражение лица Кьелла, как и всегда, оставалось холодным и бесстрастным, но в голосе проскальзывали незнакомые интонации. – Выйдешь за границы без моего позволения – назад в Мальнборн уже не вернешься.…