7.00
рейтинг книги
Если планируются два вторых блюда, то подают вначале рыбное, а затем мясное. Одно из этих блюд должно быть отварным или припущенным, другое – жареным или запеченным. Если одно блюдо подается с белым соусом, то для того, чтобы меню было разнообразнее, ко второму можно подать красный соус и т. п.…
8.33
рейтинг книги
Точно так же превращались в стандартные, стойкие сочетания некоторые из освоенных общепитом комбинаций продуктов, например: салат под майонезом (вместо индивидуальных салатных заправок), рыба в томатном соусе, сосиски с зеленым горошком, колбаса с тушеной капустой, макароны с мясным фаршем, творог и…
3.43
рейтинг книги
– Детка, мне некогда кашеварить, – попыталась я вразумить дочь, – читатели ждут новую книгу, знаешь, сколько людей радуются, получив очередной детектив, они отдыхают от забот, следя за приключениями героев, у многих мужчин и женщин это единственный способ расслабиться. Машка молча пошла к двери. На…
5.00
рейтинг книги
По японской народной традиции, в день должны быть три трапезы, каждая из которых включает три чашки риса (японская обеденная чашка сравнительно невелика, и во время трапезы в нее накладывают рис деревянной ложкой или лопаточкой из котелка или деревянной кадочки, где он дольше остается горячим). Японские…
6.25
рейтинг книги
Помидоры, фаршированные печенью трески Ингредиенты: 5–6 помидоров, 3 яйца (сваренных вкрутую), 1 соленый огурец, 150 г консервированной печени трески, 2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка томатного соуса, 1 2 лимона, 5–6 листьев зеленого салата, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, 1 пучок…
5.00
рейтинг книги
Соленые арбузы в мякоти «Зимовi кавуни» На 10 кг арбузов: 5 кг арбузной мякоти Для рассола: 1 кг соли 10 л воды Спелые, неповрежденные арбузы диаметром не более 15 см с тонкой кожурой тщательно вымойте щеткой в чуть теплой кипяченой воде. Мякоть спелых разбитых, но не испорченных…
5.00
рейтинг книги
Серия:
Еда, которая лечит Разрушительное воздействие глютена на чувствительных к нему людей достаточно велико, так как помимо воспалений в кишечнике он вызывает разные виды аллергий, гепатиты, остеопороз, рассеянный склероз, депрессию, шизофрению, разнообразные психические отклонения, многие кожные заболевания, аутоиммунный сахарный…
8.33
рейтинг книги
Противоречивы ли все эти оценки пряностей? Конечно, нет. Дело в том, что каждый народ отмечал для себя те свойства или качества пряностей, которые казались ему более интересными, что часто зависело от конкретных исторических условий, от того, какими пряностями он пользовался. Почти все народы отмечают…
5.00
рейтинг книги
Запеченные мешочки с говядиной, шампиньонами, морковью, стручковой фасолью, сыром и чесноком «Егорьевские» • 2 листа лаваша • 200 г говядины • 150 г шампиньонов • 150 г стручковой фасоли • 100 г твердого сыра • 80 г моркови по-корейски • 2 ст. ложки майонеза (сметаны) • 2 зубчика чеснока…
5.00
рейтинг книги
Серия:
Четыре сезона Однако наиболее известен факт с участием Наполеона, который даже учредил специальную премию для того, кто придумает наиболее надежный способ сохранения продуктов, поскольку ему нужно было кормить армию во время длительных военных кампаний в Северной Африке. Выиграл эту премию парижский повар Николас…
6.25
рейтинг книги
Капроновые крышки могут быть использованы лишь после специальной обработки: их вымачивают 5–6 часов, меняя воду, затем кипятят 20 минут и горячими надевают на горлышки банок. Глава 1. Замораживание овощей, грибов, фруктов и ягод Одним из наиболее распространенных способов заготовки продуктов…
5.00
рейтинг книги
Мясо пропустить через мясорубку, положить в бульон, заправить специями. Добавить сливочное масло и смешанное со сметаной яйцо. Варить 5 минут. Подать с рубленой зеленью. САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ 200 г квашеной капусты, 200 г сладкого перца, 100 г яблок, 3 ст. л. растительного масла, сахар.…
6.25
рейтинг книги
Состав: мясо – 1 кг, лук – 6 шт., топленый говяжий жир – 2 ст. ложки, томат – 2 ст. ложки, лимонная кислота, лавровый лист – 2 шт., соль, перец. Мясо телятины, баранины или говядины нарезать порционными кусочками, посолить и обжарить с обеих сторон до образования золотистой корочки. Затем поместить…
7.00
рейтинг книги
Серия:
Советы бабушки Агафьи Салат из сосисок с луком Состав: сосиски – 200 г, картофель – 3 – 4 шт., зеленый лук – 150 г, майонез – 0,5 банки, зелень петрушки или укропа, сахар, соль. Сосиски и отварной картофель нарезать кубиками и посолить, лук мелко нашинковать, потолочь с сахаром и смешать с майонезом. Заправить смесью…
6.25
рейтинг книги
Накрыть крышкой и снизить огонь до минимума. Оставьте сковороду с крышкой на огне, включите таймер и уйдите из кухни или займитесь другими делами! Если вы поднимите крышку и выпустите пар, рис будет варится медленнее и дольше, а варить его нужно как можно быстрее. Готовьте 15 мин. белый рис и 40 мин…
6.22
рейтинг книги
Одновременно в домашнее питание внедряются различные полуфабрикаты, также якобы «берегущие время» — вроде мясных и куриных кубиков-концентратов «Кнорр», картофельных пюре и рисовых каш «Анкл Бен», острых соусов и кетчупов «Хайнц», муссов и кремов «Д-р Эткер», а также разных овощных, рыбных, грибных консервов,…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#1 Лакомка Салат из квашеной капусты и моркови Салат из квашеной капусты с тмином Салат из квашеной капусты с сельдереем и брусникой Салат из квашеной капусты с солеными огурцами Салат из квашеной капусты и тыквы Салат из квашеной капусты и яблок Салат из квашеной капусты и яблок с медом Салат из…
6.25
рейтинг книги
Серия:
Советы бабушки Агафьи — Перед посадкой корневую систему саженцев тщательно осматривают. Все погибшие, размочаленные, сильно поврежденные при выкопке и пораженные корневым раком части корней обрезают острым ножом или секатором до здорового места; срезы должны быть гладкими и обращены вниз. — Перед самой посадкой, чтобы предохранить…
5.00
рейтинг книги
ТВОРОЖНАЯ МАССА СЛАДКАЯ 450 г жирного творога, 3 столовые ложки сахарного песка или сахарной пудры, соль по вкусу, ванилин или ваниль и 3 столовые ложки сливочного масла, если творог нежирный. Протертый жирный творог смешивают с сахарным песком или сахарной пудрой, добавляют по вкусу соль и для…
5.00
рейтинг книги
Я экспериментировал со всеми видами продуктов и с разными диетами и считаю, что в предлагаемых рецептах и меню отражён современный научный подход к «живой» пище — пище, которая помогает сохранить организм в превосходном физическом состоянии. Если содержащаяся в книге информация хоть в малой степени…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
5.00
рейтинг книги
Серия:
#1 Второй шанс Да, кстати, забыл представиться — я майор Максим Громов, командир особого подразделения и именно мне было поручено провести разведку боем на западе, потом сместиться южнее и там сдерживать вылазки боевиков. Ну и ждать команды на штурм Абу-Танф с юга. Но с самого начала операция пошла не так, как планировалась.…
7.62
рейтинг книги
Серия:
#1 Высшая Речь Похоже, их усиливающие зелья и артефакты начнут скоро заканчиваться. Им же хуже. Ха-ха! — Бегу и спотыкаюсь, кухаркины сыны! Только давайте дождемся служанок. Они как раз должны были отутюжить мою церемониальную ливрею! — рявкнул я в отместку, за счёт чего заметно сбился с шага, но успел сделать главное…
5.00
рейтинг книги
А зеркала -- все норовят в портреты Выбиться... Ладно, только - не оживать! Мало мне прочей нечисти супоросой.... Ливень плетет дымные кружева. Скоро они сложатся в знак вопроса. Я разжую каждый сухой ответ. Мелом посыплю полузасохший крокус. Видимо, скоро клином сойдется свет …
5.00
рейтинг книги
Водку они приносили с собой, но всех их следовало кормить, а ни у одной из нас не было сил стоять у плиты. Как результат – Алекс заказала кейтеринг у снабжавшей ее вечеринки постдефиле приятельницы, и вскоре поминальные речи уже контрастировали с легкомысленными птифурами: ломтики семги, крабовый салат,…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#2 Дорогой барон! — Кузнецов? — опешила она. — Ты какого хрена так рано очнулся? Тебе валяться в отключке еще дней пять, не меньше! — Сюрприз, Наталья Геннадьевна! — расставив руки, улыбнулся я. — Не будете ли вы так любезны объяснить, что за ужас тут творится? В лазарете сказали, что случился прорыв? — У меня нет…
5.00
рейтинг книги
Серия:
Вселенная EVE Online Сам не понял, когда всё закончилось. Зарубил очередного мохнатого и посмотрел вокруг. Мохнатые неожиданно для меня закончились. Всё дно воронки теперь в несколько слоев было устлано телами мохнатых. Перевёл взгляд на себя. Мой десантный бронекостюм представлял теперь смесь из грязи, голубой крови мохнатых…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#6 Дважды одаренный Алиса загадочно улыбнулась, поправила светлую прядку со лба и хитро ответила: — Пусть думают. Не завидуй. Млада впилась в неё хмурым взглядом, но вскоре выдохнула и произнесла: — А я и не завидую, я ведь знаю всю правду: кто Александру сестра, а кто — невеста. — Она томно посмотрела на меня и толкнула…
9.15
рейтинг книги
Серия:
#3 Варяг – Имена! Как они друг друга называли? Старшего как звали? Ну! – Кажись… Погошем… – Староста поскреб затылок. – Или Тогошем… – Тотошем? – раздался звонкий голос князя. – Ага! – Староста обрадовался. – Точно, Тотошем его кликали! – Угры! [1] – пухлые губы киевского князя изогнулись по-волчьи. –…
5.00
рейтинг книги
В переполненном вагоне метро Алексей стоял, вцепившись в поручень побелевшими пальцами, пока адреналин пульсировал в венах раскалённой лавой, не думая утихать. Мысли разрывали сознание на куски. Переезд с Машкой в светлую квартиру с видом на парк — перечеркнут. А кредит за машину… Господи, о чём он только…
5.00
рейтинг книги
Серия:
BUZZ После того как Кровавая гвардия арестовала бабушку и забрала из дома, они вывели краской на двери кроваво-красный крест, объявив всем таким образом, что здесь жил враг республики, теперь отправленный на очистку. Воспоминания о том дне до сих пор ранили, как острый нож. Все тело тревожно трепетало,…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#2 РОС: Кодекс Крови — Если его какое-то время не лечить, он потом сможет использовать магию? — Если вам сломать ноги и дать им срастись как попало, вы потом сможете стать легкоатлетом? — привёл доступную аналогию Подорожников. — Нет, можно, конечно, заново сломать и срастить, но полной гарантии вам никто не даст даже…
5.00
рейтинг книги
Этот мужчина напомнил ей сказочного героя. Широкоплечий, с волевым подбородком, блестящими темными глазами и одеянием, кричащем о богатстве и навевающем мысли о сундуках с несметными сокровищами и внушительных замках. Он был одет в темно-красный плащ с высоким воротом и искусной золотой вышивкой на манжетах…
5.00
рейтинг книги
Изнутри в лицо бросилось нечто, показавшееся с перепугу крупным и злым. Рух отшатнулся и закрылся рукой. По голове полоснуло упругое кожистое крыло. Угревшийся внутри нетопырь мерзко пискнул и выпорхнул в залитый чернильным облаком коридор. – Тварь! – крикнул мохнатому ублюдку Рух. – Попадись мне ужо!…
8.30
рейтинг книги
Серия:
#1 Мужчина не моей мечты — Пыльца явра, — просветила она меня, стряхивая с ладоней остатки серой гадости. — Сейчас у тебя откажут ноги и руки, онемеет тело, а охранные браслеты не позволят себя вылечить. Будешь лежать, слушать, как за дверью трещит, разгораясь, огонь, и гадать, что тебе суждено — сгореть заживо или задохнуться…
